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20 décembre 2014 6 20 /12 /décembre /2014 08:07

Le dernier thème du 20 de l'année a été proposé par Soène :

 

Noël pourquoi j'aime ou je déteste.

Disons le tout de suite, Noël j'aime !!! une période entre parenthèses, où le rythme change, où l'on se pose... j'ai toujours du plaisir à décorer, à allumer mes petits loupiotes à l'intérieur mais aussi à l'extérieur de ma maison

 

Non pas comme celle là !!!!

Non pas comme celle là !!!!

C'est la bûche que je ne manquerai pas de re-faire cette année. Je pense rester fidèle à la recette transmise par maman... mais j'avoue celle de Philipe CONTICINI à l'instar de sa pâtisserie me  fait rêver...

Miammmmm

Miammmmm

 Biscuit moelleux à la pâte de crème de marrons enroulé sur un nuage de crème chantilly et reposant sur une base croustillante à la vanille et à la fleur de sel. Compotée acidulée de griottes et "craquounet" à la fleur de sel. L'ensemble est peigné d'une crème composée de la même structure que celle du Paris-Brest de Philippe Conticini déclinée aux marrons.

Je file voir le Noël des copinautes. Je vous souhaite dès à présent de bonnes fêtes de fin d'année. Doucement sur le chocolat !!

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commentaires

Catichou 23/12/2014 21:18

Très bon Noël à toi, Noël qui se passera à la maison pour une fois avec une grande partie de la famille . Je fais partie de celle qui n'aime pas Noël, tout simplement parce que pendant 40 ans, j'ai passé un Noël sur deux au travail et que les filles, surtout Eva, n'appréciaient pas du tout du tout ! Allez, je travaillerai encore à Noël 2016 et ensuite, de très grandes vacances ! Noël au travail est une période très dure, chargée d'émotions ...

Marie 22/12/2014 08:41

Je vous souhaite de bonnes fêtes de fin d'année. Biz

julie 21/12/2014 21:32

la buche, Tino et les chocolats ... les enfants sont prêts, nous, un peu moins, mais la magie et la tendresse seront là, et c'est bien ça qu'on aime, non ?
Belles fêtes à toi et aux tiens et à bientôt pour se souhaiter une belle année 2015 !

jacou 21/12/2014 08:51

Ouf! Enfin quelqu'un qui aime Noël!
après avoir lu d'autres billets...le tien sourit simplement.
Alors Joyeux Noël!
PS: je comprends tout à fait que l'on puisse ne pas aimer Noël...

M@ryline 21/12/2014 12:36

oui j'aime Noël... je pense que les avis divergent en lien notamment avec des souvenirs plus ou moins heureux de Noël et aussi pour ce qu'il est devenu consumériste et excessif... mais la magie opère toujours chez les enfants
bon dimanche

sabi78 20/12/2014 22:29

J'aime ton billet : tu aimes Noel et moi aussi ! C'est la période des petits secrets pour les cadeaux, des petites surprises et de la famille réunie .... toutefois pas cette année, impossible de réunir tout le monde. Mais on sera ensemble par la pensée.
Bises Bon Noel à toi !

M@ryline 21/12/2014 12:35

A défaut d'être effectivement tous ensemble par la force des choses... on a heureusement des moyens qui nous permettent de se voir et de se parler...
bon dimanche