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damouredo.com Carré

17 janvier 2016 7 17 /01 /janvier /2016 11:33

 

J'aime ces dimanches qui commencent si bien !!

Un petit air d'Alsace
Un petit air d'Alsace

Kouglof réalisé hier dans l'après-midi (trois pousses d'une heure nécessaires) et cuit à minuit au retour du ciné (ah Tarentino !!!).

 

Il fut fort apprécié ce matin au petit-déjeuner.

 

Recette tirée du livre envoyé par la copine que je remercie encore...

Un petit air d'Alsace
Un petit air d'Alsace

Mais une petite question pourquoi tant de noms pour un seul gâteau ??? car sur wiki il est écrit qu'il peut aussi s'écrire ainsi :

 

Le kouglof, kougelhof, kugelhof, kugelopf, kougelhopf, kugelhopf ou encore kouglouf

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Tout douce Mans - dans gâteaux
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vanni 05/06/2016 18:21

Un très beau kougelhophf
Bonne soirée.

Tout douce Mans 09/06/2016 11:16

Merci pour le commentaire, ma copine Passi le réussi mieux que moi, mais je ne désespère pas !!

Florence 19/01/2016 11:19

Long à faire, en piètre cuisinière je n'ai encore jamais osé me lancer. Mais pour le manger, je suis toujours partante ! Que penses-tu de ce Tarantino ?Bonne journée. Bises

Tout douce Mans 20/01/2016 11:36

Bonjour Florence... Pour le Tarantino, il faut être bien évidemment fan... la première moitié du film est très bavarde, la deuxième assez sanglante, mais il maîtrise son art et tout cela est extrêmement bien filmé. Il faut toutefois aimé ce type de cinéma agité et tout de même assez violent.

constelacion 19/01/2016 07:24

Je n'ai jamais osé essayer, je suis très impressionnée. Vous avez dû vous régaler !

Tout douce Mans 20/01/2016 11:37

Oui une réussite pour cette première.

Catichou 18/01/2016 20:22

Jamais goûté à ce gâteau typiquement alsacien dont les orthographes permettent de récupérer de jolis points au Scrabble !

Tout douce Mans 20/01/2016 11:37

Tu es joueuse toi !!!

passiflore 17/01/2016 21:17

Wow! Un kougelhopf un dimanche matin comme en Alsace! C'est géant! Et celui de Mulhaupt est tout simplement sublime!Je ne fais plus que celui là!
Alors la question de l’orthographe???Kouglof c'est le mot pour les francophones, je pense que le mot juste est kugelhopf, parce que kugel=la boule et hopf = la levure , dans le Bas-Rhin certains disent un keuyelhopf( je te l'écris phonétiquement pour que tu puisses t'amuser à le dire!! et ma grand-mère haut-rhinoise disait un kougelhoupf!Ma belle-sœur ,haut-rhinoise aussi ,dit un kougouloupf!Et puis j'arrête parce que les versions sont multiples! Et tu sais bien que les alsaciens du Nord ont un dialecte un peu différent de ceux du Sud!Bref l'essentiel est que vous vous soyez régalés ce matin!
Bizzzz

Tout douce Mans 20/01/2016 11:40

Merci pour toutes ces précisions savantes !!