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damouredo.com Carré

15 novembre 2013 5 15 /11 /novembre /2013 17:49

Encore une semaine qui a filé vite... à défaut de faire des petits gâteaux, j'ai été intriguée cette semaine par un article sur la nouvelle folie new-yorkaise...

 

oust les cupcakes mangés chez Magnolia Bakery  par Carrie Bradshaw et ses copines. 

 

hummingbird-cc-horzoriginal_gallery.jpg

 

 Finis les donuts américains

 

donuts.jpg

 C'est homer qui va être triste

imagesCAGB2BIU.jpg

 

 

 Désormais c'est place aux cronuts

 

cronut-1.jpg

 

Cronut, contraction de croissant et de donut reprend les éléments caractéristiques de ces deux gâteaux. C'est la folie tous les matins devant la boutique du créateur de cette pâtisserie, Dominique ANSEL installé à New-York depuis quelques années.

cronutcropped-slideshow1.jpg

Photo extraite du site de Dominique ANSEL ici

 

Bon pour les essais y'a bien quelques recettes, bien évidemment des imitations... mais à défaut de goûter le vrai on s'en contentera.

 

Mais Dominique ANSEL ne fait pas que cela et propose aux new-yorkais quelques spécialités bien françaises tel que le Kouing-amann

kooing-a-amnn.png

 

J'aime beaucoup la précision de la photo : prononcer KOO-WEEN AH-MAHN !!

 

 

 

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Catherine 18/11/2013 12:22


les cronuts ne me tentent pas trop. J'imagine qu'ils cumulent le gras du croissant et le gras du donut...


Bises

sabi78 17/11/2013 22:06


Je débarque parce que pas connaitre ces gâteaux ! C'est pour un nouveau régime ? mdr!!!


Bises et douce soirée

Catichou 17/11/2013 18:17


Tu vas bien tester ça, non ??????????????????

marie-paule 16/11/2013 08:14


J'avais vu un reportage télé la dessus et le succès de ce patissier là bas.

Gen 15/11/2013 19:15


MIAM !! on n'a pas fini de se régaler...