• : Tout douce Mans - cuisine, encadrement, couture...
  • Tout douce Mans - cuisine, encadrement, couture...
  • : Un espace de liberté et de partage.
  • Contact

Blog à partager sans modération ;

Il y aura le quotidien, les coups de ,

quelques passions

(cuisine - enfin surtout les gâteaux !!- ,

des activités manuelles (encadrement, un peu de couture...)

Ici c'est un lieu de partage vers et avec les autres...

page03.jpg

Bienvenue !!

Welcome !!

English

blogger

Rechercher

damouredo.com Carré

16 février 2012 4 16 /02 /février /2012 11:12

une journée à Paris pour nous deux... une curiosité...une expo prévue... un objectif pour la fin de la journée...

 

la curiosité...

 

ce fut d'aller au salon Sandwich and Snack Show Porte de Versailles... il est réservé aux professionnels et pourtant cela m'intéressait d'aller voir ce qui prend de plus en plus d'ampleur ... la nourriture sur la pouce, celle vite avalée le midi à la pause du déjeuner... la restauration rapide : les pizzas, les burgers, le déjeuner pas trop cher... le chiffre d'affaires de cette restauration est passé de 19,7 milliards en 2004 à 32,7 milliards en 2011... autant dire que c'est un marché très porteur et d'avenir...

 

Jane était partante pour m'accompagner et en fin de compte nous avons bien apprécié toutes les deux... parce qu'on a goûté plein de trucs bizarres, pour commencer un "bonheur liquide" (c'est pas moi qui le dit c'est leur pub), il s'agit d'une boisson chaude aux agrumes et gingembre, commercialisée en Belgique pour l'instant et qui cherche à se développer en France... c'était bon !

Et puis on a vu l'arrivée massive des bagels américains et autres pains tout prêts à être garnis, les sauces et accompagnements à mettre dedans telles celles qu'on a mangé en Ecosse l'année dernière.... les anglais sont d'ailleurs très présents au salon avec leurs produits : beaucoup de fromages notamment...

On a goûté aussi les gâteaux, beaucoup de surgelés, sans faire de pub "Tobl...ne" propose des tartes au chocolat, aux amandes, le tout sans gluten... c'est, il faut bien le reconnaître bon...

j'ai testé et goûté les perles algues de Bretagne... il s'agit de petites perles colorées faites si j'ai bien compris à partir d'algues et parfumées de manière artificielle, ça ressemble à des oeufs de poisson, ça a le même aspect mais en beaucoup plus joli et surtout ça a vraiment le goût annoncé, j'ai goûté des petites perles roses aux fraises, c'était délicieux... il s'agit de perles essentiellement destinées à l'apéritif à mettre dans le champagne par exemple...

 

  Selon un article de mon quoitidien lu ce matin, ce salon annonce une nouvelle ère pour la restauration... celle du "snackable" (manger vite, simple nomade, celle du "right snack" (attention à sa santé, à son budget et à la planète) et du "snackissime" (manger beau et bon).

 

Côté visage connu (et ce fut le seul)...Jane a repéré Pierre-Sang de Top Chef 2011

 

15-fevrier-2012-018.JPG

 

L'expo

 

Grâce à Mme Frambroisiers, j'avais noté l'expo Sempé qui est prolongée jusqu'à la fin Mars à L'Hôtel de ville..

 

un vrai régal, pour les yeux... beaucoup de poésie et d'humour bien sûr... Jane a été moins convaincue... quoique elle ait beaucoup aimé les dessins, ceux notamment colorés avec les crayons de couleur dont pourtant sa prof d'arts plastiques lui dit le plus grand mal, comme quoi !!!

 

Pause déjeuner ici

 

15-fevrier-2012-019.JPG

 

Un restaurant annoncé sur un site comme faisant le meilleur burger de Paris... on a testé... l'endroit est minuscule, pas confortable, rien pour poser ses vêtements, du coup on est obligé de les garder sur les genoux... reste à goûter le burger... oui certes la viande est bonne mais les conditions pour manger gachent tout ... notre avis... on reviendra chez Chibby's dinner du côté de Nation.

 

On était juste à côté, on est retourné à la Librairie gourmande... et oui c'est certain il n'y a pas que la librairie qui soit gourmande... un petit livre acheté pour la copine chez qui on est invité le soir...

imagesCAH1HMOC.jpg

 et pour moi un dont je vous reparlerai après les essais...

 

 

 L'objectif pour la fin de la journée était de rapporter un gâteau pour le repas entre amis...je voulais un bon gâteau, pour une fois une folie... le truc qu'on est sûr de ne pouvoir manger chez nous... j'avais pensé à Hermé évidemment... et puis en demandant conseil on me parle de la Patisserie des rêves...

15-fevrier-2012-022.JPG

 

 et de Philippe CONTICINI

 

L'endroit est très surprenant, ça ne ressemble pas à une pâtisserie mais plus à une bijouterie, les gâteaux sont d'ailleurs sous verre comme un écrin.

 

J'ai choisi un Paris-Brest  d'abord parce qu'il s'agit du dessert préféré de mon amoureux, et puis parce c'est paraît-il le meilleur de Paris.

 

 Sorties-4131-372x306.jpg

 photo extraite du site parce qu'on a oublié de prendre le nôtre en photo, mais c'était comme ça

 

Comment dire ??? ce fut un pur moment de bonheur qui concluait un excellent repas et un vrai moment d'amitié comme on aime les partager, le dessert fut à la hauteur de tout cela...

 

 

Partager cet article

Repost 0
Tout douce Mans - dans Bla-bla
commenter cet article

commentaires

isaouvrages 17/02/2012 13:12


oh....le Paris Brest doit être à se damner !!!!!

Bizzzz 16/02/2012 23:07


Superbe journée avec Jane! Je vous imagine très bien toutes les deux!


Bizzzzzz

marie-paule 16/02/2012 15:02


Comment as-tu fait pour entrer dans le salon pro ? j'aurai voir aussi.


Philippe Conticini est un artiste en la matière, un grand pâtissier, qui a bien du talent, et aussi bien des misère avec son poids (émission TV suivie il y a longtemps pour sa perte de poids)
j'aime beaucoup ce Monsieur.

Gen 16/02/2012 12:30


Jolie virée !! à conjuguer avec mon Iris de 12 ans et moi-même un de ces jours... si le coeur vous en dit et qu'on a chacune un moment... Bisous Gen