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damouredo.com Carré

11 octobre 2013 5 11 /10 /octobre /2013 10:57

Pour la permanence cet après-midi au collège où se déroulent les élections, prévoyante j'apporte le goûter... on sait d'emblée que les votants ne seront pas nombreux (les votes se font majoritairement par correspondance) n'empêche il faut être là... et autant partager avec les personnes présentes un petit moment convivial, c'est une façon par ailleurs de mieux se connaître, il y a des nouveaux parents, le personnel pédagogique passe aussi par là... je crois beaucoup à ce type d'échanges souvent très intéressants...

 

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 Madeleines à la fleur d'oranger

 

Mélanger deux oeufs à 150 g de  sucre, les battre pour les faire blanchir. Y rajouter 150 g de farine et 1 cc de levure, puis 100 g de beurre mou, 2 c à s de lait, 1 c à s de fleur d'oranger. Laisser reposer 30 mn au frais.

Puis mettre dans un moule ad hoc 1 c à s de pâte. Faire cuire à four très chaud (240°) pendant 4 minutes, puis baisser le four à 180° et encore 4 minutes pas plus.

 

 

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commentaires

Emilie 24/10/2013 13:20


Et que peut-on utiliser à la place de la fleur d'oranger quand on en n'a pas ? Moi, dans mes placards, j'ai de l'extrait de café, de vanille, des pépites de chocolat et de la noix de coco rapé.
Tu crois que je pourrais utiliser l'un de ces ingrédients ? Je suis tellement novice en cuisine.... Merci pour tes conseils.

Emilie 24/10/2013 13:17


ça tombe bien, je viens juste d'acheter des moules à madeleine mais je ne savais pas quelle recette utiliser. Je vais donc te piquer la tienne ! Merci Maryline ! ;-)

Catichou 14/10/2013 09:51


Une sympathique initiative qu'il aurait peut-être fallu imptimer sur les listes, histoire de faire venir le client ... il faut souvent une carotte ! Belle semaine gourmande Maryline !

sabi78 13/10/2013 23:00


Hummm... elles sont belles tes madeleines ! Joli partage


Une nouvelle recette de madeleines, je note !


Bises et douce soirée

celanie 88 13/10/2013 11:50


je prend la recette à faire pour un après-midi cartonnage...