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damouredo.com Carré

6 octobre 2012 6 06 /10 /octobre /2012 10:05

Ca y est le fils cadet se ré-installe dans un appartement avec son amie...à 23 ans, ça va on peut considérer qu'il n'a pas fait le Tanguy... un nouveau départ donc pour lui et pour nous une vie à trois à organiser, d'autant que la petite soeur a bien lorgné la chambre laissée par son frère et a des vélléités d'agrandissement de son espace... elle parle même de "son salon"... et à cet âge là, elle a des idées bien arrêtées sur la déco qu'elle souhaite... donc des travaux de peinture à prévoir !!!

 

Aujourd'hui j'ai été affectée à la fonction logistique et restauration.. j'ai pas choisi mais en fait je préfère ça et de loin, à la fonction porteuse de cartons...

 

 

Mon buffet de desserts est prêt, classique mais l'occasion de tester une nouvelle recette de cannelés... trouvée sur le site des gourmandises chroniques on verra le résultat mais je trouver perso, qu'il y a beaucoup de farine (250 g pour 1 litre de lait).

 

6-octobre-2012-021.JPG 

 

et puis aussi la brioche déjà testée et approuvée dont la recette est extraite de ce petit livre là :

 

20120315-154132 6-octobre-2012-019.JPG

 

heu... oui je suis d'accord elle n'a pas vraiment d'allure...

 

et enfin une tarte poireau/brie... (faite hier soir d'où la photo très moche)

 

recette trouvée sur le dernier mode et travaux mois de novembre

6-octobre-2012-016.JPG

 

 

On fait revenir 4 blancs de poireaux émincés dans de l'huile, on y ajoute 1 cc de sucre et on fait revenir à feu doux 15 minutes. On bat 4 oeufs dans un saladier avec 15 cl de lait, sel poivre. On y ajoute les poireaux cuits, on met ce mélange sur une pâte feuilletée. On recouvre de 250 g de brie coupés en lamelles. On aupoudre de 30 G DE PIGNONS DE PIN; Au four pendant 40 mn et on sert chaud. 

 

Bon week-end...

 

 

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commentaires

Cato 17/10/2012 18:18


Je tente cette tarte ce soir et te dirai....

Delphine 11/10/2012 11:01


Toutes ces photos culinaires sont trop alléchantes !!! Je vais te prendre l'idée du brie sur la quiche aux poireaux, jusqu'ici, je mettais du chèvre....


Bonne fin de semaine, repose toi un peu !

constelacion 10/10/2012 22:57


je dois essayer de faire des cannelés depuis des lustres : les tiens sont magnifiques ! ta brioche a une tête sympa, je suis sûre qu'elle était extra ! bon courage pour les déménagements,
réaménagements, etc...

Catichou 08/10/2012 09:14


Moi aussi lors des déménagements, j'assure la cantine ... un bon prétexte pour échapper à cette corvée ... Ici, c'est le contraire, petite fifille est revenue vivre chez papa-Maman
.....................

mimi 07/10/2012 18:43


vu l'heure j'ai encore plus faim ! merci pour la recette de la tarte au poireau/brie.. hé hé les petits qui deviennent des très grands ! bon je vois que la sœur veut profiter  d'un nouvel
espace ....