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(cuisine - enfin surtout les gâteaux !!- ,

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damouredo.com Carré

31 octobre 2012 3 31 /10 /octobre /2012 09:53

Ce soir c'est la nuit d'Halloween...

Une étude américaine vient de démontrer que regarder des films d'horreur permettait de dépenser quelques calories, l'explication savante faite par un spécialiste du métabolisme indique que "Chacun des dix films testés a fait accélérer le pouls, augmentant le rythme cardiaque des sujets étudiés« ,

 

« Quand le pouls s’accélère et que le sang circule plus rapidement dans le corps, on enregistre une augmentation d’adrénaline«. Il ajoute: «C’est cette libération d’adrénaline à action rapide, produite pendant de courts accès d’intense stress (ou dans ce cas créés par la peur), qui réduit l’appétit, accroît le métabolisme de base et au final brûle un plus grand nombre de calories. »

 

Si donc vous souhaitez perdre quelques calories tout en vous faisant très peur, je vous donne le classement des films à regarder

  

1 Shining – 184 calories

2 Les Dents de la mer - 161 calories

3 L’Exorciste – 158 calories

4 Alien – 152 calories

5 Freddy – Les Griffes de la nuit – 118 calories

6 Paranormal Activity – 111 calories

7 Le Projet Blair Witch – 105 calories

8 Massacre à la tronçonneuse – 107 calories

9 [Rec] - 101 calories

 

Pour perdre quelques calories, je veux bien faire des efforts mais là franchement ne compter pas sur moi !!!

 

et pourtant ce soir à la maison c'est soirée vidéo entre ados... qui eux aiment bien avoir peur, très peur même... je vais te leur préparer quelques douceurs à grignoter moi !!!

 

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29 octobre 2012 1 29 /10 /octobre /2012 16:49

Un lieu chargé d'histoire et si beau qui fut une gare

 

 

avant de devenir un musée

 

Une expo où je me régale entre peintures et tissus...  (j'ai trouvé les photos sur le net car interdit sur place)

 

 

et la découverte de peintres impressionnistes que nous ne connaissions pas encore comme James Tissot un nantais d'origine

 

 

 

et puis une robe exposée et juste à côté la voici portée par l'épouse du peintre Mme BARTHOLOME

 

 

 

Monet et son déjeuner sur l'herbe, plus vêtu que celui de Manet

 

Caillebotte et une peinture pluvieuse

 

Toutes les infos pratiques pour cette expo qui a lieu jusqu'en janvier 2013 ici.

 

Sans transition, nous sommes allés ensuite à la galerie Martel (dans le 10ème) où vient de débuter (jusqu'en janvier 2013) une petite expo de couvertures du NEW YORKER, célèbre quotidien newyorkais), comme celles-ci :

  

Ian Falconer

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Ana Juan

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Mark Ulriksen

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Sur rue 89 vous trouverez un article consacrée à la directrice artistique du New Yorker Françoise MOULY qui commente quelques couvertures célèbres et qui vient de sortir un livre "les dessous du New Yorker"

 

  

 

Et puis encore dans la soirée de la musique et un artiste de très grand talent

 

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Et au retour hier midi, une mise en bouteilles réalisée entre amis,

 

un travail à la chaine pour la bonne cause dans une ambiance conviviale qui entoure affectueusement une amie qui en a un très grand besoin

 

 

Et pour finir le week-end, un film et les beaux yeux de Daniel

 

bien qu'à certains moments dans le film ils soient très fatigués, ici une critique très inspirée et très drôle qui sait beaucoup mieux que moi vous raconter tout ça.

 

Bon vous l'aurez compris ce fut un super week-end !!!

 

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26 octobre 2012 5 26 /10 /octobre /2012 17:17

Pour ma grande fille parce qu'il parait qu'il va faire froid, un snood inspiré par celui réalisé par ma voisine, aiguilles n° 9 parfait !!!

 

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pour nous deux des petits bracelets home made:

 

liens de cuir tressés

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 ruban de suédine sur lequel j'ai cousu quelques perles

 

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 du coton ciré également tressé et des petites perles indiennes incorporées (merci Julie)

 

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des petites babioles de filles, de celles qu'on aime toutes les deux...

 

Bonnes vacances et bon week-end avec une heure en plus pour dormir, pour sortir, pour un petit séjour à deux à Paname, pour aller dans un lieu de légende et aller voir et écouter UN musicien TRES apprécié par le mari, pour des impressionnistes à aller voir, pour une expo repérée, pour dès le retour une mise en bouteilles, pour retrouver les amis, un week-end bien occupé quoi !!!

 

 

 

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Tout douce Mans - dans Bla-bla
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24 octobre 2012 3 24 /10 /octobre /2012 08:39

Mais pour le papotage c'est sans...

 

Nouvel atelier oenologique entre filles pour découvrir quelques vins du sud-ouest, de ces vins puissants et généreux qui ont vu le soleil et qui en garde des traces fortes et racées...

 

Pour commencer un fronton (région de Montauban) un cépage que je ne connaissais pas la négrette du château la Colombière (vous trouverez la fiche technique sur leur site)

 

Une culture biodynamie, donc sans ajout chimique d'aucune sorte...

 

 

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Pour suivre un Madiran, vignoble du Gers, du domaine Labranche-Laffont géré par une femme.

Celui-ci pourrait être bu avec un cassoulet... il fait partie de ces vins les plus taniques en France... donc on aime ou on aime pas... pour les cépages 60 % tannat, 20 % cabernet franc, 20 % cabernet sauvignon. Ce vin a une grande aptitude au vieillissement et peut donc être conservé...

 Oenologie-0642.JPG

 

Le péché, (du Clos du chêne) c'est son nom à celui-ci... tout un programme pour ce Cahors... le plus âgé goûté 7 ans déjà et un cépage typique (Malbech)... un vin qui à l'origine a macéré de 4 à 5 semaines et a été mis en fût de chêne pendant 18 mois... un vin qui peut donc être gardé en cave 15 ans... un goût puissant en bouche, avec un confit de canard ou un cassoulet... ce sera parfait !!!

 

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Enfin pour finir un Gaillac du Domaine du Moulin  : une production à petit rendement 18 à 22 HL à l'hectare... le cépage : du Braucol... un vin très dense à boire avec un plat en sauce... comme pour les trois précédents il faut pour l'apprécier, aimer les vins puissants et généreux... ça me va tout à fait ça...

 

 

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Voilà ce post n'a que pour seul but d'abord de récapituler pour les copines présentes et surtout pour celles qui étaient absentes... mais comme je suis partageuse, tout le monde ici en profite... et puis je suis sûre que parmi vous, il y a aussi des amatrices...

 

A l'origine de notre petit groupe il y avait l'envie d'apprendre, de découvrir, d'aller au delà de nos a-prioris, l'une n'aimait que le blanc et maintenant goûte (et apprécie je crois)comme ce fut le cas hier soir, les vins rouges...  et on découvre des vins merveilleux, des vins dont on devine l'environnement, la chaleur, la pierre, la terre... l'amour et le savoir-faire des professionnels que nous fait aussi grandement partager notre hôte/oenologue dans son bar à vins.

 

PS : je vous rassure, on goûte tout ça avec une assiette de charcuterie et du fromage, et un petit fond de chaque vin à chaque fois que l'on finit ou pas... enfin moi je ne fais aucun reste !!!

 

 

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Tout douce Mans - dans Oenologie
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23 octobre 2012 2 23 /10 /octobre /2012 11:48

Dans la série "des petits ustensiles culinaires qui prennent de la place, et qu'on utilise pas souvent, mais qui me font trop envie pour faire des petites choses à manger trop jolies"

 

J'ai acheté au salon M6 samedi dernier ces emporte pièces, en fait trois boites dont celle ci, plus une spéciale raviolis (testée hier soir mais résultat pas top, donc ce sera pour plus tard ...) et une avec un seul emporte pièce très grand...

 

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pour aujourd'hui, ayant dans mon frigo de la pâte feuilletée et de la compote, c'est le moule à chausson aux pommes que je teste....

 

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Bon aucune difficulté particulière, si ce n'est de penser à bien fariner la partie de la pâte qui va dans le moule, et d'humidifier le pourtour pour que ça colle parfaitement... voilà !!

 

dans l'affaire il reste un seul problème... à la maison je crois bien être la seule à aimer les chaussons aux pommes..... cherchez l'erreur !!! heureusement ce soir atelier oenologie entre copines... 

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Tout douce Mans - dans Cuisine !!
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22 octobre 2012 1 22 /10 /octobre /2012 07:57

Un peu familier ce titre là, mais impossible d'en trouver un autre pour résumer.... que je n'ai pas eu suffisamment de temps pour préparer LE post du 20... pourtant à l'initiative il y a plus de deux ans maintenant de ce rendez-vous je n'ai aucune excuse...

 

Désormais c'est Florence qui propose le thème, celui du mois d'octobre : pourquoi un blog, pourquoi son nom... bon en deux mots, ici il s'agit de mon deuxième blog, le premier sur canalblog créé à l'arrêt de mon activité professionnelle pour maintenir le lien avec mes anciennes collègues qui en fait (hormis mes copines Raïssa et Julie) n'y sont jamais venu (ou alors en silence sans m'avoir jamais rien dit...)

 

mais surtout une petite fenêtre pour mon grand fils et sa copine partis depuis plusieurs années loin de chez nous... et puis des liens se sont formés, des copinautes virtuelles mais dont je me sens proche... des copinautes vues en vrai, des voisines ou des voyageuses qu'on devrait aller voir l'année prochaine normalement... des univers partagés, des préoccupations communes, de l'humour souvent...   

 

Le nom ? évidemment avec une ville comme la mienne... les noms ne manquent pas et je ne suis pas la seule dans la ville à jouer avec lui... prenez tous les noms en ment et déclinez le : tendrement, fréquemment, assidument, etc.....

 

Bon mais j'étais où samedi pour louper le rendez-vous ??? je vous l'avais dit, ma soeur m'a offert une entrée au salon Cuisinez avec M6 porte de Versailles... j'avais proposé à Jane de m'accompagner si elle le voulait...  of course !!!  

 

Nous voici donc samedi matin au salon, déjà beaucoup de monde pour les ateliers, impossible de s'y inscrire, en même temps je crois que ça ne présentait pas un grand intérêt ces ateliers, trop vite, trop de bruit...

 

On déambule dans les allées et on croise des têtes connues (enfin pour qui regarde Top Chef, et la 6 parce que sinon ...)

 

La lyonnaise Tabata BONARDI (top chef 2012)

 

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Mercotte qui fait des macarons, bien sûr... beaucoup d'énergie et d'humour la dame...

 

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Pierre SANG BOYER (top chef 2011) 

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 Ruben SARFATI  et Denny IMBROSI (Top chef Edition 2012)

 

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 et puis quelques recettes

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 et surtout beaucoup de dégustation !!! 

 

 

Ensuite direction Quai Branly où on est parti se faire quelques cheveux !!!

 

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Une exposition où on pourra faire un grand écart entre elle

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et eux !!!

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Mais entre les deux une exposition extrêmement complète et bien documentée sur les cheveux dans l'histoire, dans les ethnies, dans la symbolique, pourquoi le blond (enfin surtout la blonde) évoque cette image d'écervelée, pourquoi la tonte des femmes après la guerre, cheveux attachés ou cheveux déliés ??... bref une exposition très intéressante que Jane a également beaucoup apprécié, même si les réductions de tête l'ont fortement impressionnée...

 

Une journée parisienne où l'on a aussi beaucoup apprécié la gentillesse d'un vendeur du BHV... du coup on a loupé notre train, pas à cause de lui bien sûr, mais parce qu'on s'est laissé prendre par l'ambiance et qu'on a mal apprécié le temps qu'il fallait pour se rendre à Montparnasse, et une preuve que l'honnêteté paye toujours, puisqu'ayant râté notre train, on se rend compte qu'il y en a un autre qui part 1/4 d'heure plus tard... je vais voir le contrôleur sur le quai qui m'annonce 15 euros par personne de pénalité pour la résa... et qui en fait me dit "mais puisque vous avez été honnête et que vous êtes venue me voir .." vraiment sympa...

 

et puis je ne vous laisse pas comme ça puisque le week end ça été aussi ça au Mans hier, les foulées du bugatti, le matin des coureurs sur le circuit et un départ épargné par la pluie... Me cherchez pas je n'étais là que pour donner les dossards...

 

 

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et l'après-midi une nuée de tee shirt roses... dans le cadre du mois de lutte contre le cancer du sein 

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J'ai trouvé deux photos trouvées sur le net puisque pas présente au départ...

(debout à 5 heures quand même j'en pouvais plus !!!)

 

en 2011 4000 femmes au départ, en 2012 : 8000 !!! Superbe mobilisation ....

 

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    Bon je suis excusée là pour mon loupé de samedi ???

 

 

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17 octobre 2012 3 17 /10 /octobre /2012 08:39

C'est la semaine - de mon anniversaire... merci pour les petits messages d'hier...- mais aussi et surtout celle du goût 2012.

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Ma voisine Catichou propose à cette occasion aujourd'hui un échange de recettes à mettre sur notre blog, recette préférée ou pas...

 

En fait quelle est ma recette préférée, moi qui gourmande invétérée et surtout de sucré, aime tester sans cesse de nouvelles recettes. Le défi serait sans doute de pouvoir retrouver celle que j'aimerais réussir pour me replonger gustativement dans le goût des souvenirs de nos voyages... le cheesecake new-yorkais, le scone anglais, le flan portugais, le tiramisu italien, les gaufres belges, le struddel de l'est...  (évidemment que des desserts), ces recettes qu'on essaie au retour pour bien se rendre à l'évidence ça n'est jamais pareil !!!

 

Donc pour assurer, et parce que je la maîtrise, je vous propose une recette typiquement vendéenne... les tourtisseaux 

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Une recette que j'ai déjà proposé ici en février dernier. Ca c'est vraiment LA recette de la chandeleur que je fais toujours parce que liée à un goût d'enfance, à des souvenirs précis, à des émotions.

 

 

Dans le cadre de la semaine du goût avez-vous entendu parler de ce salon ???

 

 

C'est à partir de jeudi prochain.. ma sister a pensé à moi et a eu la bonne idée de m'offrir une place (on clique sur la photo pour les informations).

 

 

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Tout douce Mans - dans Cuisine !!
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16 octobre 2012 2 16 /10 /octobre /2012 08:34

Celui là est unique m'a dit Jane toute heuseuse de me l'offrir ce matin au réveil !!!

 

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 Collection Pip Bags

 

 

 

 

 

 

 

 

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Tout douce Mans - dans Bla-bla
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15 octobre 2012 1 15 /10 /octobre /2012 16:38

Mon amie Liliane me propose une autre version de Lakmé... chantée par l'excellente Mady Mesplé

 

 

 

je l'en remercie, d'autant qu'à cette occasion, elle me permet de découvrir un site musical permettant d'écouter, de découvrir chaque jour un morceau de musique, un compositeur..."un jour, un morceau classique"

 

Merci Liliane...

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Tout douce Mans - dans Musique !!
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15 octobre 2012 1 15 /10 /octobre /2012 07:29
l'air des clochettes
 
 
 

 
 
 
bonne journée
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Tout douce Mans - dans Musique !!
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