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damouredo.com Carré

13 septembre 2017 3 13 /09 /septembre /2017 13:32

 

 

Brrr, je ne sais pas chez vous, mais ici depuis quelques jours c'est frisquet, s'y rajoute aujourd'hui la pluie. 

 

 

 

On s'adapte, et on a commencé à consommer les soupes le soir.

 

 

Tout ça pour en venir à l'objet de mon post du jour, puisque je  souhaitais vous présenter l'accompagnement de notre soupe d'hier soir.

 

 

 

 

 

 

oui me direz vous un bretzel, d'accord mais pas n'importe lequel, puisqu'il est celui que je peux présenter après quelques essais avouons le fort râtés !!

 

 

j'avais pourtant la recette confiée par Passiflore référente de ces spécialités régionales alsaciennes

 

 

 

 

 

 

Il me manquait le petit plus que j'ai trouvé avec la vidéo suivante

 

 

 

 

 

 

Les deux conjuguées, il semble que je sois sur la bonne voie, mes testeurs en tout cas ont approuvé !

 

 

 

 

 

Par curiosité, en faisant mes recherches j'ai trouvé et regardé la vidéo suivante expliquant la fabrication des petits bretzels si consommés à l'apéritif 

 

 

 

 

On peut même aller sur place pour visiter l'usine ici

 

 

 

 

 

Mais le reportage ne donne pas l'info essentielle, on dit un ou une bretzel ?

 

Passiflore ton point de vue sur cette question ?

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