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28 mai 2016 6 28 /05 /mai /2016 14:44

 

Un chemisier.

Couture pour la future maman

 

Un patron d'une revue Burda trouvée dans le bric à brac à côté de la maison début mai (n° 82 - août 2006) 

Couture pour la future maman
Couture pour la future mamanCouture pour la future maman

 

J'ai encore quelques soucis avec le montage du col, et me suis aidée d'une vidéo en langue anglaise mais tout à fait compréhensible et bien faite

 

Bon dimanche de fête des mères

 

(et petit rappel...).

Couture pour la future maman
23 mai 2016 1 23 /05 /mai /2016 10:01

 

Notre rendez-vous musical avait lieu hier alliant (en théorie) la marche et la musique, oui mais hier fut une journée particulièrement pluvieuse et seuls quelques courageux ont bravé la pluie pour faire un peu de marche entre les églises. Le rendez-vous final avait lieu dans la si belle église St Lazare et ses décors peints par Nicolaï GRESCHNY

Sonates en mai ... et les gâteaux

 

La partie musicale était assurée par l'ensemble Nomad lib', avec un répertoire de musiques tziganes entre autres, ils étaient accompagnés à cette occasion par Nicolas FARGEIX clarinettiste. (ils sont d'ailleurs en concert du 26 au 28 mai prochain à la Boutique du Val à Meudon à 19 heures).

Sonates en mai ... et les gâteauxSonates en mai ... et les gâteaux

 

Et les gâteaux alors ???? 

 

Comme de coutume nous fûmes quelques uns à partager avec les musiciens quelques grignoteries, et j'avais été chargée d'apporter les desserts (tiens donc !!!).

 

L'occasion de poursuivre l'exploration du livre de Christophe FELDEL et Camille LESECQ "GATEAUX".

 

Pour commencer une tarte pomme meringuée.

Sonates en mai ... et les gâteauxSonates en mai ... et les gâteaux

 

Pour la pâte : il faut mélanger 6 g de sel avec 180 g de beurre mou, on rajoute 60 g de sucre semoule, 300 g de farine, quelques graines de vanille. On sable le tout, et on ajoute 6 cl d'eau et 20 g d'oeuf. On façonne une boule qu'on réserve au frais pendant environ 2 heures.

 

Le Flan : On le prépare avec 12 cl de lait entier, 125 g de crème liquide un jaune d'oeuf, 15 g de farine et 10 g de Maïzena.

 

Cuisson : On fait cuire la pâte à tarte à blanc recouverte d'un papier sulfurisé pendant environ 25 mn.

 

Les pommes : 1,2 k de pommes boskoop coupées en gros dés qu'on fait revenir dans 10 g de beurre pendant 4 à 5 minutes à feu vif. On rajoute alors 60 g de cassonnade et une cc de vanille en poudre et on laisse cuire la cuisson à feu plus doux pendant environ 5 minutes. 

On sort la tarte du four, on y ajoute les pommes et le flan et on remet au four pendant environ 30 minutes.

 

La meringue  on monte 90 g de blancs d'oeufs avec 90  g de sucre, on fouette  pendant 7 à 8 minutes. A la fin on rajoute délicatement 90 g de sucre et 80 g d'amandes effilées. On étale avec une spatule cette meringue sur la tarte, on saupoudre de sucre glace et on parseme encore d'amandes effilées. On remet au four quelques minutes (à 200°) le temps que la meringue durcisse et prenne une jolie couleur blonde.

 

La tarte caramel-chocolat

Sonates en mai ... et les gâteauxSonates en mai ... et les gâteaux

 

 

 

Pour la pâte : on mélange 120 g de beurre pommade avec 75 g de sucre glace, 25 g d'amandes en poudres et un oeuf. Puis on rajoute 200 g de farine. On fait une boule à mettre au frais pendant environ une heure.

 

Pour la ganache chocolat : on met à cuire jusqu'à ébullition 170 g de crème liquide, 25 g de glucose, 25 g de miel d'acacia et 2 g de café soluble. On verse alors ce mélange chaud sur 150 g de chocolat afin qu'il fonde. On rajoute alors 15 g de beurre.

 

Cuisson de la pâte : à faire cuire à blanc pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'elle prenne une jolie couleur brune.

 

Montage : on recouvre sur le fond de tarte refroidi la ganache au chocolat. On laisse figer pendant environ 30 minutes au froid. Puis on verse dessus une couche de caramel au beurre salé. Ma recette ici .

 

Rendez-vous pour les Sonates d'Automne qui auront lieu le dimanche 25 septembre.

 

20 mai 2016 5 20 /05 /mai /2016 11:15

 

Pour le thème du 20, Soène nous a proposé puisqu'on est en MAI , d'évoquer les METS qui nous inspirent... un thème qui devrait m'inspirer, oui MAIS... happée par une semaine très occupée, chargée, overbookée... M'EST avis que je ne vais aller bien loin dans le défi à défaut de la préparation et réflexion qu'il mérite...

 

Et pourtant qui me connait sait mon goût pour le sucré et pour la pâtisserie.

 

Oui MAIS, étant -presque- la seule à la maison pour la manger, je ne peux donner libre cours à MES envies de pâtisser.

 

Le dernier essai en date fut dimanche dernier une pavlova (presque) râtée...

 
 

 

Défi de mai

 

La meringue n'a jamais durcie malgré un long temps de cuisson... Mr ToutdouceMans a mis cela sur le compte du four qui commence à donner des signes de fatigue... on va dire ça !!

 

Le prochain essai est à venir pour dimanche soir où nous allons retrouver quelques  amis et où je dois apporter le dessert.

 

Je n'ai encore pas choisi ce que je vais faire mais j'ai vu dans le dernier fou de pâtisserie quelques propositions bien tentantes

Défi de mai
Défi de mai

 

Encore que je suis intriguée par une des dernières recettes proposées par Philippe CONTICINI sur son compte Facebook :

 

des baguettines croustillantes de riz au lait

photo extraite du compte facebook du chef

photo extraite du compte facebook du chef

 

Réalisées avec du riz au lait, ces baguettines ont l'apparence de biscuits à la cuillère ! à tester donc et j'y associerais bien un peu de caramel au beurre salé, le mien est parait-il une tuerie...

Photo de mars dernier anniversaire de Jane

Photo de mars dernier anniversaire de Jane

 

Je peux évoquer ici un plat testé en MAI, un plat d'inspiration japonaise qui nous a, Jane et moi,fort intriguées lors de notre dernière sortie à deux au restaurant chez Takayanagi une pâtisserie du Mans dont le chef est japonais.

 

Le suzu tofu sauce au poulet hâché

 

Défi de mai

 

 

Pour moi le tofu préparé à base de lait de soja, se résumait à cette matière blanche en cubes dont le goût testé il y a longtemps dans un restaurant japonais ne m'avait vraiment pas plu.

Défi de mai

 

Cette fois, ce tofu dont je sais qu'il est fabriqué maison, fut une belle surprise pour nous deux.  

 

Pour revenir au thème de Soène, les METS qui m'inspirent sont en définitive ceux qui sont à venir !! Bon je file voir les copines qui je pense ont été plus inspirées que moi...

 

 

13 mai 2016 5 13 /05 /mai /2016 17:54

 

Veste bomber en version française.

 

D'ailleurs savez-vous d'où vient le nom ???

 

A l'origine il s'agit du blouson des aviateurs américains des années 50 fabriqué en nylon. En 1963, la doublure verte fut remplacée par une doublure orange pour le repérage des militaires en détresse.

 

C'est dans les années 1960 que la société Alpha industries a décidé de commercialiser le modèle, porté par des icones telles James Dean et Marylin Monroe, il fut aussi porté par les skindead dans les années 1980.

 

Beaucoup copié, ce n'est qu'en 2000 qu'il devient un élément de mode pour tous. Mais ces dernières années, beaucoup de marques ciblent clairement les adolescentes... et donc la mienne n'y pas échappé !!!

 

Nous avions trouvé le patron chez Stoff et Still à Berlin ainsi que le tissu.

 

 

Bomberjacke

 

A noter que ces patrons d'une valeur de 3 euros, s'achètent par taille (ici un 36), et que les pièces sont déjà découpées dans du papier intissé... reste donc à couper le tissu ... par contre aucune information et aucune indication sur le comment faire... seules quelques lignes en allemand que je ne comprends pas donc je me suis débrouillée !!

Bomberjacke
Bomberjacke

 

Par contre j'ai vraiment galéré pour trouver du bord-côtes !! impossible de trouver du tubulaire au Mans ! j'ai trouvé mon bonheur sur internet et j'ai commandé chez Florian Boutik avec une crainte pour que la couleur corresponde, pas de problème ! et une livraison rapide, ce fut parfait.

Bomberjacke

 

Au final, la réalisation fut assez simple, mais j'ai fait l'impasse sur la parementure, que je ne savais pas poser après la pose de la fermeture éclair.

 

Message perso pour Hélène : Si tu veux le patron pour ton ado c'est avec plaisir !!

 

Bon week-end de Pentecôte annoncé beau, voire très beau dans le sud !!

Tout douce Mans - dans Couture Jane
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11 mai 2016 3 11 /05 /mai /2016 13:34

 

Qui sont-ils ?

 

Héros de Marvel et Cie

 

J'ai autour de moi de vrais fans de ces héros Marvel !!

 

 

Entre le mari, les fils et la fille, je suis cernée. Personnellement je les trouve un peu bruyants, trop forts, trop testostéronés... Bon évidemment, les plus connus sont Batman, Spiderman, Thor, Iron Man, mais en réalité il y a plus d'une centaine de personnages créés dans des comic books à partir de 1939.

 

 

 

 

 

Bon tout ce préambule pour vous montrer ma brico du jour, sur une idée trouvée sur le net mais dont je suis incapable de retrouver la vidéo d'origine m'empêchant de rendre à César etc...

 

Voici donc ma lampe aux héros !!

Héros de Marvel et Cie

 

En partant des figurines trouvées sur un bric à brac, des héros Marvel mais pas que puisqu'il y a aussi un chat Potté qui s'est glissé là et qui n'a bien évidemment rien à voir avec les premiers !!

Héros de Marvel et Cie

 

La lampe a été achetée également sur un vide-grenier 2 euros !! J'ai collé les figurines, puis ai peint le tout d'abord avec une bombe de peinture blanche et une autre de peinture doré.

 

Avant peinture

 

 

Héros de Marvel et Cie
Héros de Marvel et CieHéros de Marvel et Cie

 

Après peinture

Héros de Marvel et Cie
Héros de Marvel et Cie
Héros de Marvel et Cie
Héros de Marvel et Cie

 

J'ai hésité à mettre une deuxième couche, puisque le blanc transparait un peu, en définitive après discussion on a fait le choix de la laisser ainsi.

 

L'idée peut se décliner avec des tas d'autres personnages pour une chambre d'enfant par exemple avec des animaux de la jungle. On trouve beaucoup de ces figurines en plastique dans des vides-greniers. C'est par ailleurs ludique, amusant et surtout unique !!

 

 

7 mai 2016 6 07 /05 /mai /2016 17:46

 

Elle est confectionnée avec un tissu en toile jean aux motifs très printaniers trouvé chez M.T.

 

Il s'agit de la robe Ditte de la revue Victor de Mars-Avril. J'ai déjà dit le bien que je pensais de cette revue. Des patrons accessibles (pour qui sait coudre tout de même un peu), des patrons pour toutes les tailles (un peu trop grand même pour moi ici), des modèles sympas qui me plaisent et d'autres qui plaisent à Jane.

La robe aux hirondellesLa robe aux hirondelles

 

Après avoir cousu les manches longues tel qu'indiqué dans les explications, j'ai trouvé que le revers était trop important,  j'ai en définitive raccourci les manches afin d'avoir un revers plus léger et visuellement plus joli. Les boutons sont des pressions posées avec la pince Kam.

 

 

La robe aux hirondelles
La robe aux hirondelles
La robe aux hirondelles

 

Pour la couture voici mon prochain projet

La robe aux hirondellesLa robe aux hirondelles

 

Et oui, je vais être encore Mamyline. Un BB naîtra en novembre chez "nos" jeunes mariés !!!

 

Très sympa ça, on est très heureux pour eux

 

La future maman m'a demandé de lui confectionner quelques basiques (jupes et pantalons)...  

 
 
 
Bon dimanche !
 

 

 

 

Tout douce Mans - dans Couture
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2 mai 2016 1 02 /05 /mai /2016 15:14

 

Je suis toujours intriguée par la découverte des pâtisseries d'ici et d'ailleurs... belges, allemandes, orientales, anglaises, italiennes, turques, portugaises (encore hier), américaines... nous avons eu l'occasion d'en goûter quelques unes.

 

Pour le japon, nous avons bien au Mans Taka, un pâtissier d'origine japonaise qui propose dans son restaurant/salon de thé, des classiques français revisités, comme le Paris-Tokyo qui est un  vrai régal. Et puis du Japon aussi il y a deux ans à leur retour Guylène et son mari nous avait fait goûter le Baumkuchen japonais.

 

 

 

 

A tester... enfin peut-être !!

 

J'ai été fort intriguée aujourd'hui en lisant cet article​ qui nous parle du gâteau goutte de pluie.

A tester... enfin peut-être !!

 

Littéralement il s'agit du "mizu shingen Mochi" ou raindrop cake réalisé avec de l'eau, de l'agar-agar, de la farine de germes de soja torréfiés et du sirop de sucre de canne.

 

Voici la vidéo qui explique comment il est réalisé.

 

 

 

Alors comment dire, autant j'aimerais depuis des mois goûter au Cronut de Dominique Ancel pâtissier français qui a imaginé et crée ce gâteau mélange du croissant français et du donut américain.

 

Véritable phénomène, c'est tous les jours qu'une file d'attente se forme à l'entrée de sa boutique !!

A tester... enfin peut-être !!
A tester... enfin peut-être !!

 

Pour le raindrop cake, je me sens moins inspirée, à l'égal des jelly anglais auxquels ils me font penser.

A tester... enfin peut-être !!

 

Tout comme ce qui me semble être le pire en pâtisserie alliant le mauvais goût, la mauvaise idée, le nombre de calories  et en définitive le vraiment pas beau (en définitive l'extrême opposé du gâteau japonais) :

 

le bagel arc-en-ciel

 

 

 

 

Alors et vous partantes pour tester le raindrop cake ???

Tout douce Mans - dans desserts
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1 mai 2016 7 01 /05 /mai /2016 15:49

 

C'est le jour où juste à côté de la maison il y a un grand bric à brac qui occupe tout l'espace d'une avenue habituellement fréquentée par les trams... le 1er mai étant le seul jour de l'année où ils ne roulent pas.

 

Ce matin, ma copine Annick, Jane et moi très motivées arpentions l'endroit très, très fréquenté, le soleil a fait sortir les chineurs très nombreux.

 

j'y ai retrouvé les voisines bloggueuses, Manu puis Catichou

 

Après deux heures nous sommes rentrées bien chargées avec entre autres des jouets pour Soan : une gare, des livres et un camion en bois et ses éléments qu'on a pas réussi à bien ranger même en s'y mettant à quatre !!

 

1er mai
1er mai

 

Une jolie boite à customiser, j'y verrais bien les vernis de la miss...

1er mai

 

Et puis des héros fatigués que je vais remettre sur pied(s)... j'ai ma petite idée !!

1er mai

 

Pendant ce temps là Mr ToutDouceMans nous mitonnait une petite carbonnade flamande... (mummmm) et j'avais préparé le dessert tout de même avant de partir.

 

Pour qui est déjà allé à Lisbonne a sans doute eu l'occasion de déguster ces Pastéis de nata. Je n'aurais pas la prétention de rivaliser les originaux sont inégalables.

 

Ma recette est extraite du  hors-série "Saveurs" spécial desserts en kiosque en ce moment.

1er mai
1er mai

 

On fonce des moules à muffin de pâte feuilletée qu'on met en attente au frais. On prélève le zeste d'un citron. On fait bouillir 1/2 litre de lait frais pasteurisé avec les zestes de citron et une gousse de vanille fendue et grattée.

On couvre et on laisse infuser environ 1/4 d'heure. (on retire les zestes au bout de ce laps de temps).

On fait préchauffer le four à 240°.

Puis on fouette 4 jaunes d'oeufs et un oeuf entier ensemble.

On dilue 50 g de Maïzena avec un peu de lait et on mélange au restant.

On ajoute 200 g de sucre et porte le tout à frémissement jusqu'à ce que le mélange épaississe, quand c'est le cas hors du feu on rajoute les oeufs.

On garnit alors les moules de pâte de ce mélange et on fait cuire environ 10  à 12 minutes jusqu'à ce que le dessus soit brun.

22 avril 2016 5 22 /04 /avril /2016 15:55

 

Nous rentrons demain vers le nord !! notre mission, que nous avions acceptée, est terminée.

 

Soan intègre lundi la crêche, cette semaine il y est allé quelques heures et cela lui a permis de s'habituer au lieu et aux nouvelles personnes qui vont désormais s'occuper de lui.

 

Nous l'avons beaucoup eu avec nous, ce fut un grand plaisir et nous avons bien profité de ce petit bonhomme très actif (ou est-ce nous qui le sommes moins ???).

 

Il a participé à nos visites touristiques !! Nos jeunes sont encore une fois dans une très belle région, très touristique qui ne manque pas d'attraits. En cette période, côté touristes c'est encore calme.

 

 

Pas encore de lavande mais quel beau champ de coquelicots !

Séjour en Provence

 

 

Les fontaines sont présentes partout au grand bonheur de Soan qui a voulu toutes les tester.

Séjour en ProvenceSéjour en Provence
Séjour en Provence

 

 

Nous avons beaucoup apprécié notre visite à Vaison la Romaine et les vestiges de sa ville médiévale.

 

Difficile de ne pas se rappeler en voyant le pont les images de l'inondation de 1992 et on a du mal à croire que l'eau s'est déversée au dessus du pont, sortant même des fenêtres de la maison située à gauche.

Séjour en Provence
Séjour en Provence

 

La région se caractérise par ses nombreuses vignes, et qui dit vigne, dit caves et qui dit caves dit dégustation et évidemment ça se termine ainsi !!!

Séjour en Provence
Séjour en Provence

 

Avec le moelleux au chocolat, ce baume de Venise fut à tomber par terre !!

 

Monter à la propriété valait le détour,  pour la vue que nous avions du domaine qui surplombe les vignes et pour le goût.

 

Carpentras mérite qu'on s'y arrête plus qu'on ne la fait, ce fut pour nous une visite très rapide mais nous sommes appelé à revenir. 

 
J'ai admiré les fruits confits de la boulangerie Jouvaud, une spécialité de l'endroit.

 

 

Séjour en Provence

 

Et puis comment ne pas citer la spécialité de Carpentras : la fraise.

 

Inconnue chez nous, (visiblement elle ne passe pas la Loire), nous y avons goûté et re-goûté. Un régal !!

 

J'en rapporte quelques kilos en direct de chez le producteur.

Séjour en Provence

 

 

Bon week-end  !! Je serais bien resté ici, il y a a fête des fleurs dimanche à Carpentras. Mais il y a une bibiche qui trouve le temps bien long...

Séjour en Provence
Tout douce Mans - dans tourisme soan
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20 avril 2016 3 20 /04 /avril /2016 06:00

 

Et où l'on va encore parler de voyage... oui comme me l'a dit l'une d'entre vous j'aurais pu attendre aujourd'hui pour évoquer ici notre récent voyage berlinois

 

C'est en effet le thème que j'ai proposé pour les participants au défi du mois d'avril :

 

 

quel est selon vous le voyage à faire absolument ? quel est celui qui jusqu'à présent à été pour vous le préféré : quel est le meilleur souvenir de voyage, le pays, la ville le lieu qui vous a le plus touché et pour quelles raisons. Quelle est votre destination rêvée et pour quelles raisons.

 
 
Défi du 20  avrilDéfi du 20  avril

 

La destination rêvée est sans doute le prochain voyage sur lequel on se projette.

 

Nous en avons beaucoup parlé la semaine dernière en évoquant notre voyage 2017.

Ce sera l'année des 18 ans de Jane et nous lui avons presque laissé le choix !!!

 

Elle hésite entre Islande

Défi du 20  avrilDéfi du 20  avril

 

 

La Grèce (fortement influencée par ses parents et les amis de ses parents !!)

Défi du 20  avrilDéfi du 20  avril

 

Un grand voyage dans l'ouest américain (là le père y est pour beaucoup)

Défi du 20  avrilDéfi du 20  avril

 

Il y a aussi Singapour pour y retrouver une amie qui s'y est installée depuis plusieurs années et dont nous rêvons avec un autre couple d'amis d'aller.

Défi du 20  avrilDéfi du 20  avril

 

La Chine dont Mr ToutdouceMans rêve tout seul, je suis moins convaincue

Défi du 20  avrilDéfi du 20  avril

 

Tant et tant encore de pays à découvrir et à visiter !!

 

Jusqu'alors c'est sans nul doute notre voyage à New-York en 2010 qui nous a laissé les plus forts souvenirs, parce que nous y étions en famille et entre amis, parce que les conditions de notre retour furent épiques avec un volcan islandais capricieux, parce que la ville est proportionnellement aussi intéressante qu'elle est immense.

 

Mais nous avons aussi de très bons souvenirs de nos voyages en Ecosse, en Irlande, à Lisbonne, à Rome, en Sicile, à Barcelone...

 

 

Et puis il y a aussi ces belles régions de France que nous avons encore à sillonner, et je dois dire que depuis deux jours nous découvrons de jolis coins de Provence sous le soleil, il n'y a encore pas trop de touristes et les vues sont spendides !! je vous en montre quelques images très bientôt.

 

Pour l'instant je vais aller voir les destinations choisies par les participant(e)s du défi et suis ravie d'accueillir de nouvelles blogueuses à ce rendez-vous mensuel.

 

Les participantes

 

Soène aux mots passant

Mamylor 

Catichou encore une voisine qui vient de fêter son blog anniversaire et qui nous rejoint récemment et qui m'avait dit en mars que le thème l'inspirait à voir donc !!

Vonette qui très bien organisée regroupe le planning de nos participations (merci à elle !!)

Marie Paule, Dame Uranie (une voisine aussi) qui fêtait hier son anniversaire

Florence - L'oeil et la Main

Ma copine Passiflore

Gen du blog des Framboisiers

Antiblues

Jacou du blog des mots autographes

kiki et sesbidouilles

Sophie du blog les ailes de papier participera t'elle ce mois ci ???

et bienvenue à Patricia une bloggueuse voisine qui m'avait demandé si elle pouvait participer tout comme Marlène qui fait de si jolis bijoux.

 

 
Pour le mois prochain, en mai elle fera ce qui lui plait c'est Soène qui doit proposer le thème.
 
 
Et puisqu'il parait qu'en France tout finit par des chansons je vous propose un titre de circonstance.